1: もふもふ名無しさん 2023/02/06(月) 14:39:27.24 ID:VtQHEL4wp
「釜玉ラーメン」は定番食になるか 「卵と麺」シンプルさで専門店続々...識者「家庭でも浸透の可能性」
https://news.yahoo.co.jp/articles/dab46c33e387e3a72fbe60b931d05ef8f35c04a5
2022年春に東京にオープンした釜玉中華そば専門店が火付け役となり、各地で「釜玉ラーメン（中華そば）」を提供する店舗が相次いだ。飲食業界に詳しい識者は、その作りやすさなどから、家庭でも浸透する可能性があると話す。
■物価高直撃...出した結論は「何も乗せない」
東急東横線・都立大学駅（東京都目黒区）から歩いて30秒。東横線の高架下に店を構えるのが「釜玉中華そば ナポレオン軒」だ。提供される基本の麺メニューは「釜玉中華そば」。小・並・大の3サイズが選べ、小サイズは490円で購入可能だ。
少量の醤油ダレに浸かった太麺の上に、卵黄と白髪ネギが乗った釜玉中華そばは、釜玉うどん同様に麺と卵をかき混ぜて食べる。卓上には「しいたけ酢」「かつお節粉」「きくらげ」などの薬味が置かれ、好きな時に「味変」が可能だ。替え玉を頼むと、1杯目とは違う麺とタレが楽しめる仕掛けもある。
2: もふもふ名無しさん 2023/02/06(月) 14:39:38.96 ID:VtQHEL4wp
超うまそう
4: もふもふ名無しさん 2023/02/06(月) 14:40:13.62 ID:r0MFP+X6d
ケンモメシ
6: もふもふ名無しさん 2023/02/06(月) 14:40:43.22 ID:sPQe6F8j0
良くて350円だろ
280円なら納得
280円なら納得
9: もふもふ名無しさん 2023/02/06(月) 14:41:55.62 ID:7g0aesn3d
貧困すぎる
10: もふもふ名無しさん 2023/02/06(月) 14:41:56.16 ID:jPgPMAlLM
まぜそばとの違いを教えてクレメンス
11: もふもふ名無しさん 2023/02/06(月) 14:42:57.57 ID:UXqu1eFrd
うどんで良くね？
12: もふもふ名無しさん 2023/02/06(月) 14:43:41.74 ID:dZusmsry0
さすがに釜玉ラーメンはキツいわ
15: もふもふ名無しさん 2023/02/06(月) 14:45:09.04 ID:ZF11ubC0M
ラーメンが1000円弱で許されてるのってスープのおかげやろ
まぜそば油そばみたいな手抜きが同じくらいするのおかしいわ
半額以下で提供できるはず
まぜそば油そばみたいな手抜きが同じくらいするのおかしいわ
半額以下で提供できるはず
16: もふもふ名無しさん 2023/02/06(月) 14:45:57.80 ID:DuK6LCtj0
そうまでしてスープ抜きたいか？
19: もふもふ名無しさん 2023/02/06(月) 14:46:55.89 ID:nmXifp04p
>>16
スープはコストかかるからね
スープはコストかかるからね
18: もふもふ名無しさん 2023/02/06(月) 14:46:31.62 ID:6699JwBk0
これはもう家で食べろよ…
20: もふもふ名無しさん 2023/02/06(月) 14:46:56.67 ID:5Wr/bgob0
小で490円って牛丼食うわ
22: もふもふ名無しさん 2023/02/06(月) 14:47:12.57 ID:ZaGfB3jw0
釜玉パスタの流れ来るやろ
23: もふもふ名無しさん 2023/02/06(月) 14:47:15.89 ID:JOARUtmf0
これに醤油かけるんか？醤油タレ？
24: もふもふ名無しさん 2023/02/06(月) 14:47:34.06 ID:zvzZ3Lbf0
ケンモ飯やん
27: もふもふ名無しさん 2023/02/06(月) 14:49:59.19 ID:WBH59zkWa
うどんでええやん
30: もふもふ名無しさん 2023/02/06(月) 14:51:16.18 ID:wKCucYpW0
50円くらいで作れそう
36: もふもふ名無しさん 2023/02/06(月) 14:52:51.79 ID:AuhZgv/H0
これはケンモメシの勝利
44: もふもふ名無しさん 2023/02/06(月) 14:55:05.54 ID:mdV/oPY2M
油そばとか自炊で簡単に作れるぞ
絶対外食で食うなコスパ悪い
ごま油に醤油、オイスターソース、砂糖、味の素、酢入れるだけでガチで店と同じ味になる。
絶対外食で食うなコスパ悪い
ごま油に醤油、オイスターソース、砂糖、味の素、酢入れるだけでガチで店と同じ味になる。
45: もふもふ名無しさん 2023/02/06(月) 14:56:04.57 ID:XZIRf3EWp
ケンモメシにコスト負けとるやん
あいつらなら100円以下で作る
あいつらなら100円以下で作る
73: もふもふ名無しさん 2023/02/06(月) 15:14:10.84 ID:lzP01eAzd
>>45
ほいよ
ほいよ
77: もふもふ名無しさん 2023/02/06(月) 15:19:20.50 ID:ee4LW8jp0
>>73
なんやこれカブトムシの幼虫入っとるやん流石ケンモメン
なんやこれカブトムシの幼虫入っとるやん流石ケンモメン
52: もふもふ名無しさん 2023/02/06(月) 14:59:51.70 ID:SL4k87bO0
油そばやん
53: もふもふ名無しさん 2023/02/06(月) 15:00:26.15 ID:DuK6LCtj0
最近の何でも生卵乗っけるのがきらいなんよ
スープでもソースでもいいから作ろうや
スープでもソースでもいいから作ろうや
62: もふもふ名無しさん 2023/02/06(月) 15:04:32.44 ID:pSvJ0iVt0
貧しくなったなあ…
67: もふもふ名無しさん 2023/02/06(月) 15:09:34.20 ID:hqD3/CFsr
これ食うならもう少し出して普通のラーメン食うわってなりそう
68: もふもふ名無しさん 2023/02/06(月) 15:09:43.03 ID:QC1j8Vx70
麺がしっかりしてないと美味くないよな
82: もふもふ名無しさん 2023/02/06(月) 15:29:24.04 ID:UIPW4AnPa
>>68
スープないならな
スープないならな
79: もふもふ名無しさん 2023/02/06(月) 15:22:59.44 ID:a03SXk59M
ほいよ、これ300円で作った具沢山・アチアチ・鍋焼きうどんね
うどん本体180円、具は全部合わせても120円
追加でご飯足してもいいし、店で高い金出すことはないんだよ
うどん本体180円、具は全部合わせても120円
追加でご飯足してもいいし、店で高い金出すことはないんだよ
80: もふもふ名無しさん 2023/02/06(月) 15:23:45.21 ID:1eEHcU6ca
チャーシューも乗っけてよ
85: もふもふ名無しさん 2023/02/06(月) 15:33:11.92 ID:wLXSBnB30
ワイが大阪でたまに食べる釜玉ラーメンはこれやな
90: もふもふ名無しさん 2023/02/06(月) 15:35:45.68 ID:P/B8ph+e0
猫舌にウケそう
98: もふもふ名無しさん 2023/02/06(月) 15:40:15.55 ID:eHdiW7yv0
貧乏学生の飯やん
103: もふもふ名無しさん 2023/02/06(月) 15:46:50.22 ID:nPywwZIF0
高くない…？
104: もふもふ名無しさん 2023/02/06(月) 15:49:11.20 ID:F7xWjQ4dM
混ぜそばとかのスープ無しで混ぜるだけでいいやつは店側としても美味しいメニューだってラーメンハゲも言ってたしな
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