1: もふもふ名無し 2023/12/29(金) 18:34:26.16 ID:CkDPEd8d0
【業務スーパー】新商品！冷凍ザリガニを食べてみました！
冷凍ザリガニ
にんにく味
798円
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冷凍ザリガニ
にんにく味
798円
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https://news.yahoo.co.jp/expert/articles/e76c5abebb577f15b998dd7e3f6a4aaa87a27772
主に中国などで人気を集めているザリガニ料理。
12月8日、ケニアの大使館や農水省からも人が集まる中、
東京農業大学が「ザリガニ」を新たな食資源として提唱した。
高たんぱくで成長スピードが早く、
生産コストが低いアメリカザリガニを、
栄養不足が深刻な地域に食文化として取り入れる研究だ。
東京・新宿区に「蝦道」というザリガニ料理専門店がある。
店では、中国から輸入した食用ザリガニを使用。
「マーラーザリガニ炒め」は常連が必ず頼む定番料理で、
エビに食感が似ているという。
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https://news.goo.ne.jp/article/abematimes/nation/abematimes-10106601.html
5: もふもふ名無し 2023/12/29(金) 18:38:33.40 ID:g3kTwF+b0
水もエサもちゃんと養殖管理されてるならコオロギよりはいいけどな
6: もふもふ名無し 2023/12/29(金) 18:40:30.30 ID:jW486q2h0
てか、元は食用だよな
13: もふもふ名無し 2023/12/29(金) 18:46:38.99 ID:fCecixHw0
>>6
元々は食用ガエルの餌用に輸入したアメリカザリガニが逃げて大繁殖したんだよな
おかげで日本の在来種のザリガニが喰われて絶滅状態になった
元々は食用ガエルの餌用に輸入したアメリカザリガニが逃げて大繁殖したんだよな
おかげで日本の在来種のザリガニが喰われて絶滅状態になった
44: もふもふ名無し 2023/12/29(金) 20:40:57.56 ID:0nd8PpG+0
>>13
中国なら🐸も普通の食材
田雞（田んぼの鶏）ともいう
中国なら🐸も普通の食材
田雞（田んぼの鶏）ともいう
8: もふもふ名無し 2023/12/29(金) 18:41:38.38 ID:G3zhkVhs0
ザリガニはそんなに抵抗ない
11: もふもふ名無し 2023/12/29(金) 18:44:33.64 ID:HCjliWu70
北欧とかでも普通に食う
19: もふもふ名無し 2023/12/29(金) 18:51:10.37 ID:lF/MP7KQ0
ザリガニ美味そうじゃん
唐揚げにして皮まで食えるようにしてさ
甘辛くして
唐揚げにして皮まで食えるようにしてさ
甘辛くして
21: もふもふ名無し 2023/12/29(金) 18:54:52.32 ID:rISZqZ5K0
昔、IKEAで食ったけど、食うの面倒くさい
むきエビ風にしてくれ
むきエビ風にしてくれ
27: もふもふ名無し 2023/12/29(金) 19:09:25.40 ID:Tag9Uv4w0
食べて減らそう
28: もふもふ名無し 2023/12/29(金) 19:09:33.24 ID:iHxEjd1J0
ザリガニなんて歩留まり悪いだろ
殻育ててるようなもんだよ
殻育ててるようなもんだよ
31: もふもふ名無し 2023/12/29(金) 19:11:49.33 ID:w1rL4GNX0
ちゃんと養殖したザリガニならまだありかな
34: もふもふ名無し 2023/12/29(金) 19:29:23.79 ID:rsgVsKsS0
小さいロブスターみたいなもんかね
36: もふもふ名無し 2023/12/29(金) 19:55:19.89 ID:GHNHr5Yt0
コオロギより100倍マシ
38: もふもふ名無し 2023/12/29(金) 20:07:09.32 ID:J1RhWvZB0
アメリカかイギリスでも食う文化あるよね
39: もふもふ名無し 2023/12/29(金) 20:14:04.70 ID:9o/lWZbB0
ロブスターの半分程度の大きさに品種改良出来ないのか
ロブスターはデカすぎんだよ
ロブスターはデカすぎんだよ
43: もふもふ名無し 2023/12/29(金) 20:37:53.17 ID:1FQDRDBL0
可食部少ないのは致命的だよな
日本だと競合するエビ・カニに勝てないだろ
日本だと競合するエビ・カニに勝てないだろ
45: もふもふ名無し 2023/12/29(金) 20:49:24.51 ID:s8lJFGOo0
中国人が食ってるこのザリガニ炒めは割と美味そうなんだよなぁ
ポピュラーになったら食ってみたい
ポピュラーになったら食ってみたい
49: もふもふ名無し 2023/12/29(金) 21:01:48.61 ID:jvJU68/z0
養殖ザリガニは何食って育つんやろ
51: もふもふ名無し 2023/12/29(金) 21:08:23.33 ID:P/VrfVRu0
わいは桜えび食べるから
55: もふもふ名無し 2023/12/29(金) 21:45:30.92 ID:WPs3imyp0
アメリカでもザリガニは普通に食べてる
大量に鍋で茹でてビールといっしょに食べる映像がいくらでもヒットするぞ
大量に鍋で茹でてビールといっしょに食べる映像がいくらでもヒットするぞ
64: もふもふ名無し 2023/12/30(土) 02:44:19.86 ID:D7s1xKfc0
>>55
ニューオリンズ料理だっけ
ニューオリンズ料理だっけ
61: もふもふ名無し 2023/12/29(金) 23:20:19.33 ID:n3Udy7Bz0
ザリガニならまあ海老の亜種みたいなもんだから普通にありだとは思う
少なくともどこからともなく出てきたただの罰ゲームでしかないコオロギとは違うわ
少なくともどこからともなく出てきたただの罰ゲームでしかないコオロギとは違うわ
65: もふもふ名無し 2023/12/30(土) 02:45:22.95 ID:D7s1xKfc0
歩留まりがやたらと悪いからマイナーなだけでザリガニ料理はふつーにあるよな
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