【食】川魚で一番美味いのって何?

【食】川魚で一番美味いのって何?グルメ・旅
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1: もふもふ名無し 2023/10/03(火) 12:26:45.814 ID:zSK5EQrgd
教えて


2: もふもふ名無し 2023/10/03(火) 12:27:12.293 ID:j6OzuImzd
8: もふもふ名無し 2023/10/03(火) 12:28:33.963 ID:opteuN960
イワナ
10: もふもふ名無し 2023/10/03(火) 12:29:09.532 ID:e55Vav/W0
マス科が美味い
イワナやヤマメやアマゴが安いのに美味い
あとニジマスとかもいいね
鮎はワンランク落ちる
25: もふもふ名無し 2023/10/03(火) 12:33:58.149 ID:Gx2RZEvS0
>>10
同意
11: もふもふ名無し 2023/10/03(火) 12:29:36.526 ID:i4ccWCH5M
うなぎ
12: もふもふ名無し 2023/10/03(火) 12:29:59.761 ID:46f/jTWqd
淡水魚か海水魚かお前らわかるもんなの?
15: もふもふ名無し 2023/10/03(火) 12:30:46.141 ID:i4ccWCH5M
>>12
わからない方がおかしいよ
14: もふもふ名無し 2023/10/03(火) 12:30:42.232 ID:Obp7pcR00
アブラハヤでも食ってろ(´・ω・)


17: もふもふ名無し 2023/10/03(火) 12:31:18.400 ID:oeFcflzE0
山岡さんの鮎はカスや
21: もふもふ名無し 2023/10/03(火) 12:32:05.057 ID:+9VNcXpE0
鮭や鰻みたいな海で育って戻ってくる魚は川魚の認識は無いな
23: もふもふ名無し 2023/10/03(火) 12:33:19.323 ID:rlxgqwQN0
イワナ最高


26: もふもふ名無し 2023/10/03(火) 12:34:08.076 ID:CKr0QBys0
ヤマメってどのくらいの位置付け?
28: もふもふ名無し 2023/10/03(火) 12:35:12.401 ID:h2RrLU7J0
マス科で結論出たな
鮭も旨いのはマジで旨いし
30: もふもふ名無し 2023/10/03(火) 12:37:23.964 ID:hzDJWG5a0
ここまでモロコ無し
32: もふもふ名無し 2023/10/03(火) 12:37:58.466 ID:WzbBASy80
>>30
佃煮専門だろ
しかも琵琶湖固有種
31: もふもふ名無し 2023/10/03(火) 12:37:47.516 ID:4lcaMsG00
鰻は別物として、他は時期によるな初夏の若鮎も美味いが
春のヤマメに鮎は勝てないとか言う格言もあるがこの二種は美味い

イワナは落ちるがニジマスは基本さらに落ちる大型で
小魚喰いまくってるニジマスは別だがほぼ流通してない
36: もふもふ名無し 2023/10/03(火) 12:39:40.618 ID:2aGTb8+AM
ヤマメだろやっぱ
姿もキレイで旨い
40: もふもふ名無し 2023/10/03(火) 12:40:16.517 ID:jEXkfwSj0
ピラルク
41: もふもふ名無し 2023/10/03(火) 12:40:27.106 ID:v4SPQwPWd
安い回転寿司のサーモンの大半はニジマスだぞ
42: もふもふ名無し 2023/10/03(火) 12:40:41.830 ID:eriYje7h0
ナマズってうまいの?
51: もふもふ名無し 2023/10/03(火) 12:43:45.070 ID:2aGTb8+AM
>>42
ほていちゃんって居酒屋でフライあるけどなかなか旨い
44: もふもふ名無し 2023/10/03(火) 12:41:11.474 ID:IoIkTtO50
ここまでチョウザメなし
46: もふもふ名無し 2023/10/03(火) 12:42:51.495 ID:v4SPQwPWd
ブラックバスは意外と美味かった
50: もふもふ名無し 2023/10/03(火) 12:43:30.244 ID:cq5Vj+qK0
>>46
琵琶湖のブラックバスバーガーはマジで美味い

52: もふもふ名無し 2023/10/03(火) 12:43:54.754 ID:sIUN8bkSd
正直鮎とかヤマメとか美味いと思ったことない
53: もふもふ名無し 2023/10/03(火) 12:44:29.030 ID:i/lBINg40
釣ってすぐ焼いたヤマメ美味いぞ
56: もふもふ名無し 2023/10/03(火) 12:44:52.278 ID:B5d1vD+h0
鮎は養殖が不味いからな川沿いで串にさして焼いてるのが養殖だったりする
63: もふもふ名無し 2023/10/03(火) 12:47:39.122 ID:MWVtUorM0
>>56
養殖がまずいのは昔の話
最近のは業者にもよるかもしれんが普通に食えたわ
62: もふもふ名無し 2023/10/03(火) 12:47:34.851 ID:fo0J6Wlad
ナマズも美味い
66: もふもふ名無し 2023/10/03(火) 12:48:15.959 ID:B5d1vD+h0
霞ヶ浦辺りで勝手に繁殖しとるアメリカナマズは美味いらしいな

74: もふもふ名無し 2023/10/03(火) 12:50:01.600 ID:Dm5ezHH10
>>66
特定外来生物だから泥抜きできないのがな…
67: もふもふ名無し 2023/10/03(火) 12:48:35.471 ID:MUz9/bz80
サクラマスの煮つけ
68: もふもふ名無し 2023/10/03(火) 12:48:44.986 ID:B1xWRxc8d
管理釣り場とかでよくニジマス釣ってるけどリリースせずに食ってる
ムニエルにしてレモン汁かけると美味い
69: もふもふ名無し 2023/10/03(火) 12:48:59.807 ID:K9Vip4EG0
ニジマスうますぎ
72: もふもふ名無し 2023/10/03(火) 12:49:44.238 ID:xx6rHpASd
鮎は雰囲気を味わう魚
73: もふもふ名無し 2023/10/03(火) 12:49:46.125 ID:+5t/r6fL0
ピラニア←マジでウマいらしい
集団は殺人鬼だが1、2匹はザコらしい
76: もふもふ名無し 2023/10/03(火) 12:51:17.169 ID:B1xWRxc8d
>>73
現地だと子供が夕飯確保を兼ねて捕まえて遊んでるらしいな
75: もふもふ名無し 2023/10/03(火) 12:50:17.746 ID:i/lBINg40
今年一回も釣り行かなかったわ
熊出過ぎで
78: もふもふ名無し 2023/10/03(火) 12:52:21.975 ID:B5d1vD+h0
ギギとかアブラハヤも美味いって言う人も居るしな
俺は釣りの外道なんでリリースしてるけど
84: もふもふ名無し 2023/10/03(火) 12:56:26.057 ID:/bEeDecY0
フナが一番美味いって野食ハンター言ってたわ
89: もふもふ名無し 2023/10/03(火) 13:06:19.751 ID:rom8iaAm0
養殖の鯉のあらいが滅茶苦茶美味かった
92: もふもふ名無し 2023/10/03(火) 13:56:16.305 ID:B9JLgceh0
鮎で結論出てる

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